|
|
Tagliatelle Met Kip, Knoflook, Kruiden En Roomkaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350gr kipfilet,
peper en zout,
kerie poeder mild,
1 grote beker creme fraiche,
1 potje boursin of andere knoflook kruidenkaas,
2 speren prei,
1 winterpeen,
1 zak groene tagliatelle,
eetlepel olie,
50 gram margarine,
Allesbinder of bloem.
Voorbereiding:
Was de prei en snij hem in schijfjes. Schrap de winterpeen en snij deze in partjes. Vervolgens de kipfilet in stukjes snijden en kruiden met de peper, zout en kerrie.
Bereidingswijze:
Verhit de braadpan met olie en margarine. Bak de kipfilet goudbruin.
Ondertussen zet je water op met zout erin voor de tagliatelle.
Voeg vervolgens de wortelen en prei toe aan het vlees. 5 minuten op hoog vuur. Tussendoor roeren. Voeg creme fraiche en boursin toe. Laat deze even zachtjes meekoken en zet daarna het vuur klein. Bind de saus met allesbinder of bloem indien nodig.
Giet de gaar gekookte tagliatelle af .
|
|
|